Malzemeler

• Pancar
• Mozarella (dilersen sevdiğin başka bir peynir)
• Ceviz
• Kabak çekirdeği
• Kavrulmuş fındık
• Taze Kekik
• Sevdiğiniz zeytinyağlı sos

Hazırlanışı
Pancarları halka halka rendeleyip şip şak tabağa dizin.
Mozarella, yemişler ve zeytinyağlı sevdiğiniz bir carpaccio sosunu dilediğin kadar kullanın.

Geriye şarabını alıp bu enfes tabağın tadını çıkarmak kalsın.

Afiyet olsun…